Menu

Pošírované vajce Featured

Pošírované vajce nie je žiadna veda a na internete nájdete množstvo návodov, ako na to. Ja vás to ale naučím tak, že nemáte šancu to pohnojiť. Pošírované vajko sa hodí do polievok, na steak, ale aj na vajcia beneditkt s holandskou omáčkou.

1. Dajte si zovrieť vodu. Netreba úplne klokočom, stačí, aby bublinkovala

2. Vajce hoďte na asi 20 sekúnd do vody, aby sa ohrialo

3. Vajco vyberte a pridajte ocot. Obyčajný, liehový kvasný, nie iný. Dajte ho od oka asi pol deci.

4. Teraz prichádza to najzaujímavejšie- zoberte lyžicu a zamiešajte vodu tak, aby sa roztočila. Snažte sa ju udržiavať vriacu, ale už ju viac neroztáčajte, lebo vajce bude iba behať dookola.

5. Do stredu víru rozklepnite vajce. Nebojte sa, keď začne púšťať "fúzy". Budú iba na jednej strane. Varte asi 4 minúty.

6. Vajce vyberte a ponorte do studenej vody.

5. Aj toto vajce je zospodu trochu chlpaté, ale keď som ho otočila, vyzeralo super. Tým, že sme roztočili vodu, urobil sa pekný tvar.

Ohodnoťte článok
(1 hlas)
Viac v tejto kategórii: Thajská kari pasta »

Zanechajte komentár

návrat hore

Foodspot na hladatrecepty.sk

Top kulinárske blogy
« Apríl 2018 »
Po Ut St Št Pi So Ne
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30            

Login or Register