Menu
Tablet menu

Ako pripraviť najnudnejšie mäso na svete

  • Publikované v kategórii Food blog

Ak ste niekedy videli Prostřeno alebo Bez servítky, iste vám neušlo, že takmer všetky menu boli rovnaké: Vývar s rezancami, kuracie prsia (v lepších rodinách s broskyňou a syrom, že) a tá hnusná torta z kyslej smotany, ovocia a piškót. Nechápem, prečo tak veľa ľudí robilo práve toto, a už vôbec nechápem tie kuracie prsia. Je to chudé mäso, nemá veľa chuti a dá sa veľmi ľahko pokaziť. Koľkokrát ste si povedali, že tie cecky sú suché? No vidíte. Najšťavnatejší spôsob prípravy ceckov boli doteraz rezne. Ale váš život sa teraz zmení, lebo som vynašla niečo super.

Existuje spôsob, ako toto mäso pripraviť bez zbytočného tuku, bez vyprážania a bez použitia mašinky sous-vide. Nápad nie je môj, ale recept áno a ako vždy, spokojnosť garantovaná. Poďme na to!

Čítať ďalej...

MasterChefka

  • Publikované v kategórii Food blog

Sobota bola veľkým dňom. Ivana, naša šarmantná gastrobohyňa im to všetko natrela v MasterChef-ovi!
Aby nebola obvinená z prílišného narcizmu (síce, ktovie, či už nie je neskoro :D ), urobil som zopár fotiek a súdim, že je fajn zavesiť ich sem. Tak sa kochajte. A nezabudnite, kto je favoritom aktuálneho ročníka MasterChef! IVANA SLADKOVSKÁ.
Info o tom či postúpila by mala dostať do dvoch týždňov. Ale som si istý, že to má v rukáve.
Tím oddaných a verných podporovateľov. Iva ho mala určite najväčší
zo všetkých účastníkov. Jedna z osôb na fotke je aj utajeným správcom
č.2 tohto blogu :) 

Čítať ďalej...

Gurmánfest: Dôvod, prečo nenávidieť gastrobiznis.

  • Publikované v kategórii Food blog

Ani neviem, či som od tohtoročného Gurmánfestu niečo čakala. Neviem, či som si chcela napraviť chuť po SFF, alebo som si naivne myslela, že keď som si minulý rok dohromady nič nedala, bolo to spôsobené iba nedostatkom času.

Omyl. Gurmánfest mi pomohol utvoriť si ešte komplexnejší obraz o slovenskom gastrobiznise. A nie je veľmi lichotivý, žiada sa povedať.

Ak bol SFF výstavou slovenskej gastronómie ako takej, Gurmánfest vám poskytne obrázok ako vyšitý, aj s publikom a všetkými špeciálnymi efektami. Na rôznych miestach medickej záhrady sa dali nájsť všetky typické slovenské gastrovýjavy. Celé by sa to dalo zhrnúť do niekoľkých bodov:

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu cez RSS

Foodspot na hladatrecepty.sk

Top kulinárske blogy
« December 2017 »
Po Ut St Št Pi So Ne
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Login or Register