Menu
Tablet menu

Klasika od susedov Featured

V zime človek potrebuje kalórie. Neviem, či je to vedecky dokázaný fakt, ale ja si za tým stojím. Zelenina aj tak stojí za prd, je jej málo a vôbec, keď je vonku 20 pod nulou, posledné, čo chcem vidieť, je ľadový šalát. Preto si dáme zimnú klasiku, tentokrát nie slovenskú, ale zahraničnú.

Kulajda s hríbami a pošírovaným vajcom

Potrebujeme na 4 porcie:

1 cibuľu

olej alebo masť

2 väčšie zemiaky

dve hrste sušených hríbov, namočených (môžu byť aj čerstvé)

bobkový list, nové korenie, soľ, kôpor

1 kyslú smotanu

asi 2 lyžice hladkej múky

ocot, cukor, soľ

4 vajcia na podávanie

Do hrnca dáme trošku oleja a orestujeme na ňom na kocky nakrájanú cibuľu. Pridáme hríby aj s vodou, kde sa máčali, a pokrájané zemiaky. Zalejeme asi 1 litrom vody a mierne osolíme. Pridáme bobek a nové korenie. Počkáme, kým sa zemiaky uvaria a nachystáme si do misky kyslú smotanu, ktorú rozmiešame s múkou. Kydneme túto hmotu do polievky. Pridáme kôpor a dochutíme octom, soľou, prípadne troškou cukru. Povaríme ešte asi 5minút, aby sa uvarila múka.

Podávame s pošírovaným vajcom. Návod na to najkrajšie pošírované vajco na svete nájdete v novej sekcii know-how.

Ohodnoťte článok
(3 hlasov)
Viac v tejto kategórii: « Chuťazmus F(aši)ánky »

Zanechajte komentár

návrat hore

Foodspot na hladatrecepty.sk

Top kulinárske blogy
« Jún 2018 »
Po Ut St Št Pi So Ne
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Login or Register