Menu

A Single Cook: Červená quinoa

  • Publikované v kategórii Food blog

V piatok som po robote rýchlo utekala na Miletičku a brala ako na rohy spomínaný špenát, paradajky (san marzano, bejbe!), nakladačky, aj kukuricu či cibuľu. Doma som potom rozmýšľala, kto to všetko poje, keďže som cez víkend sama doma. A keďže sa snažím jesť menej mäsa a prísun múky obmedziť na minimum, spomenula som si na jednu položku, ktorá mi stojí v kredenci už asi mesiac a ja nemám tie gule s ňou niečo uvariť. Červenú quinou som kúpila v biopotravinách, polkilový sáčok stál nekresťanských 5 eur. Ako som ale zistila, budem ho jesť aspoň pol roka- jednak je to veľmi úsporná záležitosť a druhak sa k vareniu s ňou dostanem tak raz za dva týždne. Inak je to vraj ohromne zdravé, samý vitamín a bielkovina. Tak si vravím, keď nie maso, tak aspoň toto. A chutilo to vynikajúco.

Červená quinoa so zeleninou, 15- minútové jedlo pre jedného

Čítať ďalej...

Najvác koláč

  • Publikované v kategórii Food blog

Prisahám, že tento koláčik zvládne upiecť aj tá najľavejšia gazdiná aj negazdiná (hoci teraz mám na mysli manuálnu zručnosť, a nie politickú orientáciu. Predsalen, aj pečenie koláča vyžaduje akú- takú inteligenciu, čo pri ľavobočení nie je častý jav.) Potrebujete iba kyslé ovocie a kúpené lístkové cesto. Ostatné sa doma nájde. A verte mi, získate si ním aj toho najväčšieho odporcu koláčov.

Čítať ďalej...

MEGA šalát z telky

  • Publikované v kategórii Food blog

Pamätám si, ako sme na záhrade zbierali cukety veľkosti a váhy novorodenca, ktoré sme krájali na kolieska a smažili. A tiež si pamätám, ako mi tie drevnaté moštrá liezli na nervy a strašným spôsobom nechutili. Neskôr som zistila, že cuketky treba zbierať, kým sú ešte malé, tak do 15 centimetrov a pre mňa osobne bol dosť zásadný objav to, že takéto baby cukinky sa dajú jesť aj surové. Inšpiráciu mám od Jamieho Olivera, ktorý cuketky nastrúhal škrabkou nba zemiaky a zmiešal ich s mätou a olivovým olejom. Zabudnite na ľadový šalát a jedzte cukety, kým sú vo forme! Sú úžasné!!
A mimochodom, tento šalát je súťažný a bol porotou pochválený, a teda bude v telke!

Čítať ďalej...

Inšpirácie na grilovanie

  • Publikované v kategórii Food blog

Spolu s grilovacou sezónou prichádzajú do slovenských záhrad a dvorov kilá krkovičky obalenej v grilovacom korení. Proti krkovičke nič- ale grilovacie korenie? Akože pardón, to sa fakt na nič lepšie nezmôžete?

Preto som tu ale ja, aby som Vám dala pár užitočných grilovacích tipov. Na gril môžete vrhnúť fakt kadečo, ja napríklad odporúčam obyčajný bravčový bôčik. Voilá!

Čítať ďalej...
Prihláste sa k odberu cez RSS

Foodspot na hladatrecepty.sk

Top kulinárske blogy
« Jún 2017 »
Po Ut St Št Pi So Ne
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Login or Register